Тренды новые каждый год, а кухня — нет. «ШефКухни» делятся свежими тенденциями европейских выставок EuroCucina и Warsaw. Home. Kitchen, которые стоит учесть, заказывая гарнитур или добавляя новые штрихи к уже любимому пространству.
Экостиль
В его основе — философия гармоничного сосуществования человека и окружающей среды. Визуально связь с природой передают «воздушная» открытая планировка, натуральные материалы (или имитация их текстуры) и природные оттенки. Менее глобальные перемены — обновить декор:
текстиль изо льна, хлопка, крапивы; керамическая, деревянная и стеклянная посуда; растения в глиняных, керамических горшках и сухоцветы; плетеные корзины.
Или начните с раздельного сбора мусора — это простая эко-привычка.
Минимализм
Долгий тренд, который видоизменяется из года в год: например, сейчас дизайнеры убирают навесные шкафы. Стены без верхнего яруса «облегчают» пространство, а навесные полки смотрятся уютно — главное их не захламлять. Ручки либо заменяют встроенной фурнитурой, либо делают их украшением: блестящие модели под латунь выбирают под фасады цвета драгоценных камней: изумруд, сапфир, рубин.
Адаптация тренда — снизить визуальный шум и организовать скрытое хранение: лишнее выкиньте, нужное уберите в ящики, а дозатор средства и губки для мытья посуды закажите в спокойных цветах.
«Умные» технологии
Техника «умнеет» вплоть до того, что в нее встраивают искусственный интеллект. Холодильники по-разному охлаждают полки и дополнены функцией бактерицидной подсветки.
Вытяжку встраивают в варочную панель, еще она способна вытягивать испарения и из духовки — которая сама подберет программу и отключится, когда убедится, что блюдо готово. Смесители экономят вам воду. И конечно почти все это подключается к смартфону.
Пока вы не поменяли все свои приборы, вот примеры, как оптимизировать вашу кухонную рутину по-другому:
Замораживать смеси овощей и зелени, ягодное пюре или заготовки для супа или пиццы.
Составлять план питания и делать покупки сразу на неделю.
Продумать эргономику кухни: если коврик для сушки лежит возле раковины, а заварник стоит возле чайника, то вы экономите свои усилия.
Техника не должна быть умнее нас.
Подвижные столешницы
Теперь эта часть гарнитура в прямом смысле не сидит на месте — подвижные столешницы могут быть:
Выдвижные. Выезжают вперед как полочка для клавиатуры в компьютерном столе.
Выкатные. Модели с колесиками.
Двухъярусные. Отодвигаются, скрывая под собой варочную панель и мойку. Смеситель? Складной.
Увеличить полезную рабочую площадь кухни консервативным способом можно с помощью расхламления и эргономичного расположения предметов, которые обычно занимают столешницу.
Рифленые фасады
Популярную раньше тотальную гладкость фасадов теперь разбавляют акцентной реечной фрезеровкой, чаще вертикальной — как бороздки на античных колоннах. В мини-варианте этот тренд можно адаптировать в ребристых чашках, стаканах, подсвечниках.
Актуальные цвета
В основе по-прежнему нейтральная палитра: молочный, бежевый, серый цвет кухни и оттенки дерева. К ним подойдут сложные глубокие или пастельные оттенки: терракотовый, мшистый, бургунди, персиковый — цвет 2024 года от Pantone.
На профессиональных выставках много моделей в сдержанном винтажном голубом, в природных зеленых тонах и коричневом — как нежно-шоколадный Mocha Mouse, цвет Pantone 2025. Если не собираетесь ставить новый гарнитур и перекрашивать стены, то подберите декор в этих цветах.
Новые кухонные зоны
Современные модели кухонь позволяют сразу встраивать в гарнитур винный бар или кофейную точку. Но можно сделать их и самому: руководствуясь принципом «ставим туда, где используем». Например, поставьте возле кофемашины акцентную турку из путешествия, а в ближайший шкафчик — корзинку с зернами и кофейной посудой.
Напоследок
Если вам не нравятся тренды — ориентируйтесь на свой вкус, ну кто вам может запретить? Дизайнер в этом случае все равно полезен: поможет соединить ваши задумки с современными материалами и техникой.
Посмотрите, как реализовали проекты клиентов дизайнеры «ШефКухни»: там и трендовая бежевая, и авторская черно-бело-красная кухня с мотивами лондонского паба. Приятного аппетита просмотра!
На правах рекламы. ЗАО «Вариа-Сервис» УНП: 100142717
