Оливье, селедку под шубой и холодец нужно употреблять в строго ограниченном количестве.
Об этом предупредила эндокринолог Скандинавского центра здоровья Галина Смирнова.
Безопасный размер порций традиционных новогодних блюд она назвала в беседе с изданием «Лента.ру».
Сколько оливье, холодца и селедки под шубой можно съесть за раз
Как рассказала Смирнова, холодец – полезное для суставов, но очень калорийное блюдо.
За один прием пищи желательно съедать не более 200 граммов холодца.
Сельдь под шубой при умеренном употреблении может быть полезна за счет содержания ПНЖК.
Однако за раз можно съедать не более 100 граммов данного блюда.
Снизить калорийность селедки под шубой можно, добавив меньше майонеза.
Что касается оливье, то оптимальная порция – не более трех столовых ложек.
Мандаринов Смирнова порекомендовала съедать не более трех штук в день.
Неумеренное употребление мандаринов чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом и аллергической реакцией.
Также не следует злоупотреблять икрой. Максимальная разовая порция – 3-5 чайных ложек.
