Врач-педиатр, гастроэнтеролог детской клиники «Будь Здоров» на Сущевском Валу Любовь Андрян заявила, что оливье и другие новогодние салаты можно давать детям с 10-12 лет: они представляют сложность для желудочно-кишечного тракта и справиться с ними может только совершенно здоровый и взрослый человек, сообщает Газета.ru.
«Здоровый ребенок может попробовать салат оливье при желании с 10 или 12 лет. В этом возрасте пищеварительная система уже сможет справиться с подобными продуктами», — уточнила специалист.
По ее словам, в более раннем возрасте богатые клетчаткой и сложные для переваривания продукты в сочетании с майонезом могут привести к тяжести и несварению.
Кроме того, важно помнить, что в охлажденном состоянии салат с жирным соусом можно хранить в холодильнике не более 8 часов, а без заправки — около 12, также отметила доктор.
