Выпуском продуктов питания в столице занято около 320 предприятий: в преддверии праздничных дней они наращивают производство товаров, которые украсят любой новогодний стол. Об этом сообщила пресс-служба департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы со ссылкой на заместителя мэра города по вопросам транспорта и промышленности Максима Ликсутова.
«Москва – один из крупнейших центров пищевой промышленности в стране. Сегодня около 320 столичных предприятий производят продукты питания и ежедневно укрепляют продовольственный суверенитет государства. Под руководством мэра Москвы Сергея Собянина в столице сформирован комфортный инвестиционный климат, который позволяет предприятиям отрасли уверенно отвечать запросам рынка, следовать трендам и выпускать качественную и востребованную продукцию. Накануне новогодних праздников московские промышленники предлагают широкий ассортимент товаров для новогоднего стола», – приводятся в сообщении слова Ликсутова.
Отмечается, что финансовые и нефинансовые меры поддержки позволяют столичным производителям продуктов питания сохранять передовые позиции на конкурентном рынке, наращивать производство, расширять ассортимент и изготавливать товары, известные во всем мире.
По словам руководителя столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолия Гарбузова, которого также цитирует пресс-служба, в пищевой отрасли работают около 65 тыс. человек. «Наши промышленники предлагают широкое разнообразие продуктов питания – от традиционных новогодних угощений до экзотических фруктов и снеков с необычными вкусами», – пояснил он.
Так, московская компания «Полезный шоколад», специализирующаяся на выпуске натуральных сладостей без добавления сахара, предлагает шоколад в форме елочных игрушек, новогодних елей, варежек, шапочек и других символов зимы. В преддверии праздников кондитеры изготовили вручную около 2 тыс. изделий.
В свою очередь компания «Московский картофель» представила к Новому году линейку снеков с праздничными вкусами. Производитель выпустил чипсы со вкусом красной икры, утки в брусничном соусе и сала с чесноком: традиционное создание сезонных вкусов позволяет бренду привлекать новую аудиторию, что способствует экономическому развитию. Так, в 2024 году компания увеличила продажи продукции более чем на 30%.
Столичный мясоперерабатывающий комплекс – производственная компания «Элитгрупп инвест» – изготавливает в Москве мясную продукции из свинины, говядины и птицы. В 2024 году при поддержке города компания более чем на 30% увеличила выпуск товаров. При этом в 2024 году ассортимент вырос более чем на 30 позиций, среди которых охотничьи колбаски, докторская колбаса, варено-копченые сосиски, запеченное куриное филе и другое.
«Для новогоднего стола мы предлагаем свежую свинину, маринованную курицу, а также варено-копченые изделия: грудинку, шейку, окорок, карбонад и нежное сырокопченое карпаччо из куриной грудки. В нашем ассортименте также представлены набор для холодца и разнообразные колбасы, которые подойдут как для нарезки, так и для создания оригинальных салатов. Для любителей барбекю – ребрышки, колбаски для жарки и сочные шашлыки из свинины и курицы. Эти лакомства прекрасно впишутся в любой праздничный стол», – цитирует пресс-служба генерального директора компании Вадима Акопова.
В ведомстве добавили, что устойчивому развитию завода способствует активная поддержка города. Так, в 2023 году Москва предоставила компании землю без торгов по ставке 1 руб. в год в рамках МаИП. При помощи Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства предприятие привлекло льготный инвестиционный кредит на сумму более 3 млрд руб. для строительства второй очереди производственного комплекса по изготовлению консервирвированной продукции из мяса.
Как отмечается, московский завод «Карат» выпускает плавленые, творожные сыры, зерненый творог и другую продукцию, популярную по всей России. В 2024 году предприятие со статусом промышленного комплекса отгрузило заказчикам около 180 млн единиц продукции и почти вдвое увеличила производство мягких сыров. Помимо этого, компания расширила ассортимент зерненым творогом с гранолой и готовит к выходу локальный бренд плавленого сыра «Столичный».
Руководитель предприятия Евгений Гребнев, которого цитирует пресс-служба, заявил, что для новогоднего стола идеально подойдет линейка творожных сыров. «Она включает семь вкусов: от классического сливочного до морских с креветками и лососем. Такой продукт незаменим для приготовления закусок и десертов. Для любителей средиземноморской кухни подойдут мягкие сыры, которые являются неотъемлемой частью зеленых и греческих салатов», – добавил он.
В департаменте рассказали, что столичная компания «Спелые фрукты» более 20 лет занимается дозреванием, переборкой, нарезкой и фасовкой свежих ягод и фруктов – в ассортименте более 700 разновидностей экзотических лакомств из более чем 50 стран. К новогоднему сезону предприятие предлагает ягодные миксы с малиной, голубикой, клубникой, десертные ананасы и многое другое. Продукция компании станет не только вкусным, но и ярким акцентом любого праздничного стола.
«В свою очередь, московский комбинат «Очаково» выпускает в столице разнообразные напитки, которые станут дополнением к праздничному столу. К Новому году компания традиционно запустила производство лимитированной серии кваса и колы в зимнем оформлении. Кроме того, на протяжении трех лет в зимний сезон здесь выпускают сезонный пряный квас с нотками глинтвейна во вкусе», – пояснили в пресс-службе.
Как добавили в департаменте, производственная мощность завода составляет 285 млн декалитров в год. Продукция поставляется в 60 регионов России, а также более чем в 30 стран мира. Например, в 2024 году при экспортной поддержке столичного центра «Моспром» компания заключила контракт на поставку безалкогольной продукции в Иран.
