По словам врач-терапевта центральной городской больницы Валерии Кулагиной, важно помнить о своих хронических заболеваниях и диетах, назначенных врачом, иначе обострений не избежать. Особенно это касается заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язва, гастрит, холецистит, панкреатит, колит.
Валерия Кулагина также советует не голодать перед праздниками. Многие женщины стараются меньше есть, чтобы быть стройнее к Новому году. Это опасно для здоровья и может привести к перееданию за праздничным столом, пояснила врач.
По словам специалиста, рацион должен включать фрукты, овощи, зелень, рыбу и морепродукты, нежирные сорта мяса, медленные углеводы (каши), нежирные молочные продукты.
Соблюдайте правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Оптимальная пропорция – 1:1:4, то есть один белок, один жирок, четыре углевода. В сбалансированном рационе доля белков должна обеспечивать 10–15% калорийности, жиров – 15–30%, углеводов – 55–75%, пояснила специалист.
Валерия Кулагина
врач-терапевт
– Фрукты на новогоднем столе лучше съесть до начала праздничного ужина или не есть совсем. Ведь они перевариваются намного быстрее жирных и белковых продуктов. Например, белок в среднем переваривается от двух до трех часов, а цитрусы – около 20 минут. Неправильное переваривание может вызвать вздутие живота, метеоризм, тяжесть.
Принять ферменты до еды. Препараты с пищеварительными ферментами помогут ускорить переваривание пищи и снять чувство тяжести.
Есть малыми порциями. Можно положить в тарелку понемногу от разных блюд и пробовать их не спеша.
Делать перерывы между приемами пищи. Чувство насыщения приходит спустя 20–25 минут после еды.
Отказаться от жирных блюд и блюд с большим количеством соусов. Соус, панировка, кляр значительно увеличивают калорийность и усложняют пищеварение.
Помните, что праздники – это не только застолье. Найдите время для прогулок на свежем воздухе, активных игр с детьми, танцев. Это поможет улучшить пищеварение и сохранить хорошее самочувствие, подчеркнула специалист. Ведь главное в праздники – это позитивные эмоции и общение с близкими. Не стоит зацикливаться на еде. Наслаждайтесь атмосферой, дарите и получайте подарки, веселитесь. И тогда Новый год принесет вам только радость и хорошее настроение, а не проблемы со здоровьем, подытожила врач.
Фото предоставлено спикером, freepik.com
