奶油蛋卷面包是一种面包卷或小圆面包,味道浓郁、嫩滑、略带甜味,质地柔软蓬松。奶油蛋卷是一种传统的法式面包,以其高黄油和鸡蛋含量而闻名,这赋予了它独特的味道和质地。奶油蛋卷面团富含黄油、鸡蛋、牛奶和糖等成分,使其比普通面包面团更加松软和柔软。
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份量30
minutes15
minutes奶油蛋卷面包通常用于各种烹饪应用,例如三明治、汉堡,并作为各种类型滑块的底座。
面包的微甜和黄油味与咸味和甜味的馅料完美搭配。
它是美味汉堡、早餐三明治,甚至冰淇淋三明治等甜点的热门选择。
400 克(3 1/4 杯)通用面粉
30 克(1/4 杯)糖
2 1/4 茶匙(7 克)活性干酵母
1/2 茶匙 盐
3个大鸡蛋
113 克(1/2 杯)无盐黄油,软化
60 毫升(1/4 杯)温牛奶
1 个鸡蛋,打散
1 汤匙 牛奶