На рынках Ямала появилось большое количество опасной икры.
«Икру везем в больших баках с Камчатки, расфасовываем уже на месте. В основном это икра кеты и горбуши. Поскольку икра заморожена до температуры -4, -6 градусов, то хранится она долго», — рассказал агентству поставщик продукта Юрий.
По словам продавца, несмотря на отсутствие полного пакета соответствующих санитарных документов, красную икру очень активно раскупают, даже несмотря на заметное удорожание продукта в текущем году. К концу года в ЯНАО за двухсотграммовую банку икры в среднем просят 2 000 рублей, за 500 грамм — 5 000, килограмм красной икры будет стоить 11 500 рублей.
В разъяснении окружного Роспотребнадзора сказано, что лососевая и осетровая икра с 1 апреля текущего года подлежит обязательной маркировке. Это сделано с целью ограничения на рынок нелегальной продукции, которая может угрожать здоровью граждан. Тем не менее, на рынках Салехарда и Нового Уренгоя можно купить расфасованную красную икру без маркировок и санитарных документов, которая соседствует с икрой в заводской упаковке со всеми выходными данными.