Свежий плод смоковницы сладкий, сочный, мягкий, с семянками, которые хрустят на зубах. Но продукт склонен быстро портиться, поэтому его высушивают. Получившиеся сухофрукты доступны круглогодично. Польза инжира для здоровья обусловлена необычайным разнообразием полезных веществ, входящих в его состав. Плод фиговой пальмы содержит витамины C, K, A, группу B, цинк, калий, железо, марганец и не только. Польза инжира для организма Плоды смоковницы положительно влияют на все органы и системы. Чем полезен инжир для организма: поддерживает сердечно-сосудистую систему, снижает вероятность тромбоза; регулирует кровяное давление, предупреждает тахикардию; разжижает кровь, стимулирует выход холестерина; предупреждает расстройства пищеварения, улучшает кишечную перистальтику; помогает справляться с дерматитами, угревой сыпью, гнойными очагами; оказывает антибактериальное и противогрибковое действие; предотвращает нарушение структуры костных тканей; оказывает слабительное действие, помогает выводить токсины; повышает тонус, избавляет от последствий стрессов, улучшает сон; предотвращает онкологические заболевания. Польза для мужчин Благодаря богатому содержанию калия, инжир нормализует метаболизм, помогает справиться с отечностью, снижает риск сосудистых заболеваний, которым более подвержены мужчины. Польза для женщин Клетчатка стимулирует работу пищеварительного тракта, косвенно способствуя похудению. Благодаря содержанию железа, фрукт помогает поднимать гемоглобин, что важно при обильных менструациях. Магний в составе положительно влияет на психоэмоциональное состояние женщины, повышает устойчивость к стрессам, повышает работоспособность, избавляет от нарушений сна. При беременности полезные свойства инжира нужны развивающемуся в утробе ребенку, который нуждается в калии, железе, витаминах B-группы. Но перед включением фрукта в рацион беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим врачом. Польза для детей В инжире содержится много кальция. Этот минерал важен для правильного развития детской костной системы, предупреждения стоматологических заболеваний и искривлений позвоночника. Полифенолы в составе фрукта укрепляют память, улучшают концентрацию внимания, что важно для школьников. Но главное, чем полезен инжир для детей, — поддержание иммунитета. Благодаря богатству витаминного состава, фрукт делает организм более устойчивым к простудным и инфекционным заболеваниям. А если простуда уже началась, дополняет лекарства своим противовоспалительным эффектом. Вред инжира для организма При избыточном употреблении или при проблемах с кишечником может начаться понос. Основной вред инжира для организма заключается в способности снижать давление. Поэтому фрукт нежелательно употреблять при пониженном кровяном давлении. Плод богат витамином K, который ослабляет действие препаратов, разжижающих кровь, поэтому их совместное употребление под запретом. У сухофрукта довольно высокий гликемический индекс — 62. У свежего — 55. Поэтому диабетикам следует с крайней осторожностью лакомиться фруктом. Калорийность и питательные свойства Сухофрукт обладает большей калорийностью, чем свежий плод — 260 ккал на 100 г. У свежего она составляет 55 ккал. Поэтому при похудении и контроле веса лучше употреблять свежий фрукт. Сколько плодов в сутки можно съесть, тоже зависит от вашего стремления следить за весом. Так как фрукт сахаристый, желательно съедать не больше 10 штук в день. Свежий инжир почти полностью состоит из воды. Его пищевая ценность на 100 г: белки — 0,8 г; жиры — 0,3 г; углеводы — 12 г. У сухофрукта: белки — 3 г; жиры — 1 г; углеводы — 58 г. Что можно приготовить из инжира Свежие плоды добавляют ингредиентом в салаты, десертную выпечку. Вкус инжира гармонирует с мясом. Вот один из рецептов полезного десерта: 300 г натурального несладкого йогурта; один плод инжира; 2 большие ложки меда. Вымытый плод разрежьте на небольшие куски, поместите в чашу блендера. Туда же вылейте жидкие ингредиенты. Взболтайте все до однородной консистенции. Для простудившегося ребенка от кашля можно приготовить вкусное лекарство. Возьмите 5 свежих плодов, залейте вскипевшим молоком. Разотрите их в кашицу прямо в молоке. Пить такой напиток нужно по половине стакана 3–4 раза в день.
