Врач Вера Сережина объяснила, как сберечь организм в новогоднем застолье
Во время новогодних праздников печень перерабатывает большое количество алкоголя и тяжелой пищи, что увеличивает нагрузку на этот орган. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина. Специалист советует умеренно употреблять алкоголь, предпочитая менее крепкие и не очень сладкие напитки. В качестве альтернативы можно выбрать ягодные морсы, травяные чаи или воду с лимоном.
Перед застольем полезно перекусить овощами, нежирным белком или кисломолочным продуктом с низким содержанием жира. На ужин стоит выбирать блюда с клетчаткой, нежирную рыбу, морепродукты и овощные гарниры.
Жареное мясо лучше заменить на запеченное или тушеное с минимальным количеством жира.
Если после застолья возникает дискомфорт в области печени, полезны будут разгрузочные дни с большим количеством воды, легкими овощными супами и отварами из расторопши или шиповника.
При сохраняющемся дискомфорте следует обратиться к специалисту.
Важно помнить о правильном хранении и приготовлении пищи, чтобы избежать пищевого отравления.
«Главное — соблюдать меру во всем: в еде, напитках и калорийности», — подытожила врач.