Приготовить диетическую запеканку из кабачков в духовке достаточно просто. Это вкусное блюдо низкокалорийное — всего 68 ккал на 100 г.
Для рецепта понадобятся кабачок, половина моркови, два яйца, 50 мл кефира, 30 г твердого сыра и соль по вкусу.
Начните с очистки кабачка от кожицы, а затем натрите мякоть на крупной терке. Не забудьте отжать лишнюю жидкость.
К натертому кабачку добавьте морковь. Вбивайте яйца, затем посолите и поперчите по вкусу. Влейте кефир и тщательно все перемешайте.
Добавьте натертый сыр и еще раз хорошо перемешайте. Выложите получившуюся массу в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Запеканка готова!
Ранее сообщалось, что гуляш можно сделать не только из свинины, но и из куриного филе. Это придаст блюду полезные свойства и снизит калорийность — всего 42 ккал на 100 г.
