ЕРЕВАН, 23 декабря. Новости-Армения. «Одно яблоко в день избавит вас от необходимости ходить к врачу» - эту старую поговорку вы наверняка слышали много раз. Но, как пишет Mirror, ученые нашли другой фрукт, который может быть ещё полезнее для здоровья глаз.
В прошлом году исследователи из Национального университета Сингапура провели эксперимент с 34 пожилыми людьми. В течение 16 недель участники ежедневно потребляли 46 граммов порошка из лиофилизированного (метод сушки, применяемый во многих отраслях промышленности для длительного хранения и транспортировки продуктов – ред.) виноградного порошка или такое же количество плацебо. Ученые изучали, как это влияет на здоровье глаз, в том числе на «макулярный пигмент» — вещество, защищающее глаза и улучшающее зрение.
Каждые четыре недели проводились замеры, и результаты показали, что у тех, кто употреблял виноградный порошок, наблюдались улучшения здоровья глаз.
Высокое содержание антиоксидантов в винограде также помогает бороться с «окислительным стрессом» — состоянием, которое может приводить к катаракте, глаукоме и другим возрастным проблемам со зрением.
Кроме винограда, Общество по изучению заболеваний макулы выделяет киви, апельсины и томаты как мощные антиоксиданты. Хотя их влияние на здоровье глаз изучено меньше, известно, что витамины A, C и E играют ключевую роль.
Эти витамины поддерживают здоровье глазных тканей и содержатся в апельсинах, киви, зелёных листовых овощах, помидорах, а также в орехах, семенах, молочных продуктах и яйцах. -0-
