Кабачки, запеченные со сметаной, — это замечательное блюдо, подходящее для завтрака, обеда и ужина. Они прекрасно гармонируют с чесноком, не подгорают, остаются нежными и практически не оказывают влияния на фигуру — около 107 ккал на 100 г.
Для приготовления вам понадобятся: кабачок, 100 г сметаны, 70 г твердого сыра, зубчик чеснока, небольшой пучок укропа, а также соль и перец по вкусу, 0,5 чайной ложки растительного масла.
Подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте кабачок и зелень, очистите чеснок. Сыр натрите на самой мелкой терке. Смешайте сметану с измельченным чесноком и нарезанным укропом.
Нарежьте кабачок тонкими кружочками, посолите и поперчите по желанию. Противень смажьте растительным маслом и уложите кабачки в один слой или с легким наложением.
На каждый кружок намажьте смесь сметаны с укропом и посыпьте тертым сыром. Запекайте кабачки в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
