Ярославцы на Новый год готовят традиционные бутерброды с икрой. Но найти качественный продукт с каждым годом становится сложнее. Про Город выделил лучшие способы проверки качества красной икры:
Для проверки продукта нам понадобится обыкновенная перекись водорода. Как рассказывают специалисты, в настоящей икре есть животные белки и перекись должна вступить с ними в реакцию. Настоящая икра даст белые хлопья, а имитация либо никак не отреагирует, либо растворится, оставив лишь капельки жира. Что провести опыт, достаточно взять немного икры на ложку и залить ее раствором.
Возьмите небольшое количество икры и понаблюдайте за тем, как она будет вести себя, если залить ее горячей водой. Белки под влиянием температуры свернутся и вода "заварится": в воде должны образоваться белые хлопья. Если икра искусственная, то вода может окраситься или остаться прозрачной, а на поверхности всплывет рыбий жир.
Выбитые цифры на жестяной заводской банке с икрой должны быть выпуклыми, а не вдавленными – это признак заводского продукта.
Выбирая икру в стеклянной банке или на развес, рассмотрите ее. Икринки первого сорта должны быть целые, одинакового цвета и размера.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
