Мясопереработчики США начали искать пути легализации мигрантов и с беспокойством ожидают инаугурации 20 января избранного президента Дональда Трампа, 18 декабря сообщает издание Poultry World. «Около 23% работников в мясоперерабатывающих предприятий не имеют документов, а 42% родились за границей», — цитирует издание журнал Wired Magazine. Член городского совета города Фремонт, штат Небраска Пол фон Берен сообщил: «главным фактором является дешевизна рабочей силы. Мигранты в основном менее образованы и менее квалифицированы, чем американские рабочие. Мясопереработка основная деятельность нашего города, поэтому предприятия привлекают мигрантов». Трудно найти американцев, готовых работать на перерабатывающих предприятиях за предлагаемую заработную плату. Работа тяжела физически и опасна. Работать приходится по 8 и более часов при низких температурах. «Если президент Трамп выполнит обещание депортировать миллионы эмигрантов, то может подорвать экономику штатов, где сельское хозяйство и производство продуктов питания имеют решающее значение», — отмечает издание Stateline. В птицеводстве нехватка очень заметна. Около 58% рабочих увольняются в течение 90 дней, а еще 28% в течение 90-180 дней. По данным компании Meyn, занимающейся автоматизацией «прогулы и высокая текучесть кадров добавляют 4% к расходам на переработку. При этом птицеводство быстро растет благодаря мировому спросу на мясо и птицу как источника белка». Без нелегальных рабочих птицеводам и переработчикам мяса в США придется повысить заработную плату, чтобы привлечь местных рабочих и/или нарастить автоматизацию. Точек для автоматизации обработки, убоя и переработки мяса еще много. В качестве альтернативы возможно легализовать тысячи нелегальных работников. Отчитываясь о доходах Tyson Foods генеральный директор Донни Кинг был спокоен: «На данный момент мы многого не знаем, — заявил он акционерам, — но я хотел бы напомнить вам, что мы успешно управляем предприятием уже более 90 лет, независимо от того, кто им управляет». glavno.smi.today
