Управление Россельхознадзора по Орловской
и Курской областям рекомендует гражданам приобретать животноводческую продукцию только в местах санкционированной торговли.
Приобретая продукты, часто мы не знаем
их происхождения и условий хранения. Существует множество инфекций, которыми можно заразиться через мясо и продукты животного происхождения, купленные на рынках, а также возможно присутствие остаточного количества ветеринарных препаратов используемых при лечении животных и птицы, которые негативно влияют на организм человека.
Для того чтобы обезопасить себя от
приобретения некачественной продукции граждане в праве проверить наличие документов, подтверждающих безопасность и качество продукции у продавца, осуществляющего реализацию данной продукции.
Такими документами являются ВСД (ветеринарные
сопроводительные документы), из которых можно узнать информацию о территориальном и видовом происхождение, о ветеринарно-санитарном состояние продукции и об эпизоотическом благополучие территорий их происхождения.
Чтобы не омрачить праздничное настроение
и не навредить своему здоровью, специалисты Управления Россельхознадзора рекомендуют приобретать продукцию животного происхождения только в установленных местах – магазинах, рынках и т.д., где продавцы могут подтвердить качество и безопасность выпускаемого продукта.
Фото https://cdn.culture.ru/images/1dccdaba-6f89-54dd-87b2-9b0485d218be
