Добавить новость

Певица Лариса Долина подтвердила, что живет в проданной мошенниками квартире

В Сирии заявили, что события в стране предотвратили войну в регионе

Путин на вопрос о помиловании Хантера Байдена привел примеры Грозного и Сталина

Королева с характером: прима-балерина Евгения Образцова развенчивает мифы о своей профессии





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Пельмени без мяса, но этого никто не заметит. Сочный и насыщенный вкус

Попробуйте приготовить домашние пельмени по секретному рецепту без мяса — они получатся такими вкусными, что никто не заметит, что они вегетарианские!

Ингредиенты для теста: Мука - 4 часть Горячая вода - 1 часть Соль - 1 ч л Растительное масло - 0,5 части Для начинки: Чечевица зеленая - 200 гр Рис отварной - 150 гр Лук (обжаренный) - 150 гр Чеснок - 3 убчика Специи: соль, перец, мускатный орех, копченая паприка Лавровый лист для варки

Приготовление: 1. В большой миске или с помощью миксера начните перемешивать муку и соль. Постепенно добавляйте горячую воду. Важно, чтобы вода была горячей, но не кипящей, чтобы тесто стало эластичным. Когда масса станет однородной, добавьте растительное масло и продолжите перемешивать. После того как тесто станет более плотным, выложите его на рабочую поверхность и начните вымешивать руками. Это нужно делать около 5-10 минут, чтобы тесто стало мягким и гладким. Поместите тесто обратно в миску, накройте полотенцем или пленкой и оставьте на 20 минут, чтобы оно немного отдохнуло и стало еще более эластичным.

2. Замочите чечевицу в воде на 10-15 минут. Затем откиньте ее на сито и промойте под холодной водой. Отварите чечевицу в подсоленной воде до готовности (около 20-30 минут в зависимости от сорта). Чечевица должна быть мягкой, но не разваренной. Отварите рис до готовности в подсоленной воде и откиньте на сито. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Чеснок раздавите ножом или мелко порежьте.

3. В глубокой миске смешайте готовую чечевицу, отварной рис, обжаренный лук и чеснок. Добавьте специи — соль, перец, мускатный орех и копченую паприку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. После того как тесто отдохнуло, разделите его на несколько частей, чтобы было удобно работать. Каждую часть раскатайте в тонкий круг и положите на форму для пельменей. Можно использовать скалку. В центр каждого круга выложите 1-1,5 ст. л. начинки, сверху закройте другим кругом теста и раскатайте скалкой, чтобы получились пельмешки. Повторяйте процесс до тех пор, пока не использованы все тесто и начинка.

5. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль. Опустите пельмени в кипящую воду, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пельмени на среднем огне, пока они не всплывут. Затем продолжайте варить еще 2 минуты, чтобы они стали полностью готовыми. Когда пельмени будут готовы, аккуратно достаньте их шумовкой.

6. Пельмени можно подавать горячими с соусом или сметаной. По желанию, можно посыпать свежей зеленью или добавить немного растопленного масла.

Советы: Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки, но не переборщите, чтобы пельмени не получились жесткими. Начинку можно немного разнообразить, добавив морковь или другие овощи по вкусу. Пельмени можно заморозить до варки. Для этого после формирования выложите их на противень и заморозьте, а затем пересыпьте в пакет. Когда понадобятся, просто отварите прямо из морозильника.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Сафонов — о серии 11-метровых с «Лансом»: отбивать пенальти — это нормально для вратаря

В Воскресенске сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в краже дорогостоящего алкоголя из супермаркета

В районе Лефортово отремонтировали административно-офисное здание

«Аэрофлот» начал продавать авиабилеты со скидкой 50% для детей

Музыкальные новости

Создании ИИ клипа. Создание клипа с помощью нейросети.

Ударными темпами: Путин открыл новые аэропорты и дороги

В «Яндекс Картах» теперь можно строить маршруты внутри торговых центров Воронежа

Клипмейкер. Лучший Клипмейкер. Клипмейкер в Москве.

Новости России

Старт движению по пяти новым дорогам дал Президент Владимир Путин

Сафонов — о серии 11-метровых с «Лансом»: отбивать пенальти — это нормально для вратаря

Источник 360.ru: пострадавшего в ДТП в Ясеневе реанимировали на месте

Подарки к Новому году и бьюти-новинки декабря

Экология в России и мире

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве.

Почему кровь соленая: химия, эволюция и интересные факты

Лидия Федосеева-Шукшина высказалась о конфликте дочерей Марии и Ольги: «Им не до меня…»

Буйнов отреагировал на сообщения о прогрессирующей болезни

Спорт в России и мире

Андрей Рублёв обыграл Ника Кирьоса и принёс своей команде победу в Мировой теннисной лиге

Хасбик поучаствовал в жеребьевке на молодежном Итоговом турнире ATP. Он подбросил монетку перед матчем

Анна Калинская снялась для обложки журнала Harper’s Bazaar и попросила не спрашивать её о романе с Янником Синнером

«4:6,0:6». Тюкавин пошутил над совместной фотографией с Янником Синнером

Moscow.media

Житель Санкт- Петербурга осужден Химкинским городским судом за контрабанду культурных ценностей

В BelkaCar доступны скидки для участников программы «РЖД Бонус»

В Краснодарском крае шторм унес в море мешки с мазутом и выбросил на берег мертвых дельфинов

Белые ночи Лешуконья...











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Многие девелоперы в 2025 г. уйдут на перепроектирование квартир

Евсеев: «ЦСКА находится под денежным давлением»

Пять человек пострадали в ДТП с автобусом и такси в Москве

Губернатор распорядился создать культурно-просветительское общество