Майонез – неизменный спутник многих блюд. Чтобы соус был вкусным и безопасным, важно уметь отличить качественный продукт.
При выборе майонеза специалисты рекомендуют обратить внимание на состав. Натуральный продукт включает растительное масло, яйца, уксус, горчицу и соль. Роспотребнадзор рекомендует избегать соусов с искусственными добавками и консервантами.
Срок хранения – важный показатель: чем он короче, тем меньше стабилизаторов в составе. Упаковка должна быть герметичной и без повреждений, ее вздутие говорит о возможной порче, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
По мнению специалистов, цена также имеет значение. Слишком дешевый продукт может быть изготовлен из низкокачественных ингредиентов. Лучше отдать предпочтение проверенным производителям с надежной репутацией.
Хранить майонез стоит в холодильнике, поскольку при комнатной температуре он быстро портится. Качественный соус отличается однородной текстурой и мягким вкусом с легкой кислинкой, поделился Роспотребнадзор.
Ранее Санкт-Петербург.ру сообщал, как не ошибиться с выбором мандаринов в магазине.
