Хирург Александр Умнов рассказал о возможности отрицательных последствий для здоровья при регулярном употреблении яиц на завтрак, особенно для гипертоников.
По его мнению, такое воздержание рекомендуется из-за содержания холестерина в желтке куриного яйца. Врач отметил, что куриные яйца являются полезным продуктом, содержащим важные микроэлементы, и рекомендуются для набора массы спортсменами.
Однако их употребление не рекомендуется гипертоникам и пациентам с атеросклерозом, из-за риска сердечно-сосудистых осложнений, вызванных повышением уровня холестерина и сужением просвета артерий.
Важным аспектом является также правильная техника приготовления яиц, чтобы избежать заражения сальмонеллезом. Использование неподходящих масел и ингредиентов при жарке также может увеличить риск онкологических заболеваний.
Врач акцентировал внимание на необходимости снижения потребления соли для поддержания нормального давления.
