Употребление красной игры помогает правильному функционированию нервной, иммунной и репродуктивной систем организма. Об этом рассказала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.
Она уточнила, что из жиров в продукте преобладает холестерин, однако он тоже важен для организма. По ее словам, вещество принимает участие в синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов и гормонов. Все это приводит к правильной работе трех систем.
Эндокринолог отметила, что в икре содержится большое количество микроэлементов, особенно магния и фосфора. Первый необходим для роста костей, он нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови, устраняет судороги в мышцах, уменьшает боли в суставах. Второй — важен для формирования костей и зубов, он также входит в состав ДНК и РНК.
В продукте содержатся жирорастворимые витамины — А, D, E, а также витамины группы В и РР (ниацин). Витамин А важен для зрения, репродуктивной системы и иммунитета, он защищает организм от развития онкологии. Витамин D необходим для роста и здоровья костей.
Витамин Е помогает предупреждать образование тромбов, улучшает эластичность сосудов, а также замедляет образование холестериновых бляшек, сообщает РИА Новости.
С приближением Нового года актуальным становится вопрос выбора качественной красной икры. Эксперты Донского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» рекомендуют обращать внимание на маркировку.
