Аналитики торговой сети АШАН зафиксировали рост продаж соленых и маринованных огурцов по всей стране: в середине декабря россияне купили на 30% соленых и маринованных огурцов больше, чем месяцем ранее.
Такой всплеск интереса к соленьям легко объяснить: в преддверии Нового года многие уже начали готовиться к праздничному застолью. Солёные и маринованные огурчики — настоящие герои любимых россиянами блюд, таких как оливье, винегрет, солянка. а также – прекрасная закуска.
В магазинах сети АШАН представлен широкий ассортимент солений для праздничного стола: 106 sku соленых и маринованных огурцов, из них 12 sku — товары собственных торговых марок. Самыми популярными категориями у россиян стали:
А вот у бочковых – только 7%.
Чаще всего отдают предпочтение соленьям весом 680 граммов (40%), 720 граммов (12%) и один килограмм (10%).
В сети АШАН за последний месяц лидерами продаж стали огурцы маринованные “Каждый день” (+48%) и корнишоны “Каждый день” (+20%) весом по 680 граммов. Эти позиции собственной торговой марки АШАН Ритейл Россия показали рост и по отношению к прошлому году на 25% и 6% соответственно.
«В прошлом декабре спрос на солёные и маринованные огурцы был на треть меньше ноября. В этом году перед Новым годом мы, наоборот, замечаем определенный ажиотаж вокруг этой категории продуктов: люди возвращаются к любимым семейным рецептам, выбирают домашние заготовки, чтобы создать традиционную атмосферу семейного праздника. И мы рады предоставить нашим покупателям такой богатый выбор не только огурцов, но и других солений как от поставщиков, так и собственных торговых марок», — прокомментировали в АШАН Ритейл Россия.
