В 2024 году специалисты Роскачества провели всесторонний анализ подсолнечного масла, в ходе которого были протестированы 21 торговая марка по 44 критериям качества и безопасности. Из проверенных образцов, двенадцать принадлежали к категории масла первого сорта, семь — высшего, а на двух бутылках сорт не был указан. Исследуемая продукция была произведена в различных регионах, таких как Самарская, Воронежская, Ростовская, Челябинская и Белгородская области, Республика Татарстан и Краснодарский край. Цены на масло в момент закупки варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.
Итоги исследования показали, что 19 из 21 проверенной марки подсолнечного масла соответствуют строгим стандартам и могут претендовать на российский Знак качества. Среди марок, успешно прошедших испытания, оказались: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Бренд "Слобода" в очередной раз подтвердил свое соответствие высоким стандартам и получил право использовать российский Знак качества на упаковке.
Исследование также показало, что в 20 из 21 образца содержание глицидиловых эфиров оказалось ниже допустимого уровня, тогда как в масле марки "Затея" было выявлено незначительное превышение. Во всех изученных масла присутствие трансжиров было менее 1%, что свидетельствует об их безопасности. Уровень канцерогена бенз(а)пирена также оказался в безопасных пределах. Лишь одно масло не отвечало повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.
Таким образом, большинство исследованных марок подсолнечного масла соответствует высоким стандартам качества, предлагая потребителям безопасный и вкусный продукт, сообщает progorod43.ru.
