Крупнейший поставщик хлеба в магазины Петербурга сообщил о росте отпускных цен на свою продукцию. Основными причинами роста себестоимости товара стали увеличение расходов на логистику и повышение заработной платы сотрудникам. Оба этих фактора возросли приблизительно на 50%.
По словам экспертов, в настоящее время средняя цена хлебобулочных изделий в торговых сетях Северной столицы приблизительно равна 170 рублей за килограмм, сообщает РБК.
На данный момент цены растут в основном из-за проблем с доставкой и расходов на зарплату сотрудникам. Хотя в прошлом году главной причиной подорожания был рост цен на муку.
Кроме того, свою роль сыграло и то, что стоимость импортных ингредиентов, таких как какао-продукты, орехи и кондитерские жиры, пошла вверх. За последний год отпускная цена на хлебобулочные изделия выросла как минимум на 15%, отмечают специалисты.
На конечную стоимость продукции в магазинах оказывает влияние и наценка розничных продавцов, которая, согласно данным Федеральной антимонопольной службы, в среднем составляет 60%, а в некоторых случаях достигает 100%.
Ранее Neva.Today сообщала, что в Северной столице в ноябре наблюдался значительный рост цен на плодоовощную продукцию. В целом по группе подорожание составило 13,6%. Кроме того, в цене взлетели и молочные продукты.
