Необычный салат для праздничного стола
В преддверии новогодних праздников многие хозяйки ломают голову над праздничным меню. Традиционные салаты уже приелись? Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт, который не только порадует гостей необычным вкусом, но и станет настоящим украшением стола – салат «Шапка Деда Мороза» от кулинарного портала hibiny.ru.
Для приготовления этого праздничного кулинарного шедевра вам потребуются следующие ингредиенты:
Приступим к приготовлению:
Отварите картофель до готовности и нарежьте его средними кубиками. Соленые огурцы тщательно отожмите от лишнего рассола и также нарежьте кубиками. Отварите яйца вкрутую. Половину яиц нарежьте кубиками, а оставшиеся два яйца сохраните для декоративного оформления. Куриное филе отварите или обжарьте до готовности и нарежьте небольшими кусочками.
В глубокой миске смешайте нарезанный картофель, огурцы, куриное филе и мелко нарезанный репчатый лук. Красный сладкий перец запеките в фольге в духовке при средней температуре около 30 минут. После запекания дайте перцу остыть в течение 10 минут, затем снимите кожицу и нарежьте тонкими полосками.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Выложите салат на плоское блюдо, формируя полусферу, имитирующую форму шапки. Аккуратно выложите полоски красного перца по кругу, создавая эффект опушки шапки.
Для завершения декоративного оформления, отделите желтки от белков оставшихся двух яиц. Один желток слегка смажьте майонезом и обваляйте в мелко измельченном белке, формируя «помпон» на верхушке шапки. Второй желток разомните вилкой и украсьте им края салата, имитируя подкладку шапки.
Ваш оригинальный и вкусный салат «Шапка Деда Мороза» готов! Он станет настоящим украшением праздничного стола и удивит ваших гостей своим необычным видом и превосходным вкусом.
