Врачи назвали продукты питания для людей старше 60 лет, позволяющие оставаться в форме. Советы о сбалансированном питании дала гериатр ЦГКБ 3 Юлия Медведева. «Сбалансированное питание — это не просто модный тренд, а основа долголетия и хорошего самочувствия. С возрастом в нашем организме происходят серьезные изменения: обмен веществ замедляется, пищеварение ухудшается, а потребность в витаминах и минералах возрастает. Правильное меню не только поможет избежать проблем с пищеварением, но и сделает более устойчивым к повседневным стрессам», – отметила специлист. Юлия Медведева сформулировала десять правил питания для сохранения активности и долголетия. 1. Снижение соли. У многих пожилых людей вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными, и еда может казаться пресной. Однако избыточное количество соли может привести к повышению давления и отекам. Вместо соли лучше использовать пряности и ароматные масла — они добавят вкуса без вреда для здоровья. 2. Правильные завтраки. Пожилые люди часто сталкиваются с замедленным пищеварением. Чтобы компенсировать нехватку витаминов, необходимо включить в завтрак овощи и злаки. Это поможет организму получать все необходимые нутриенты. 3. Коррекция приема лекарств. Некоторые препараты могут влиять на вкусовые ощущения, поэтому важно обсуждать свой рацион с врачом. Если лекарства меняют аппетит, то стоит подумать о корректировке меню. 4. Выбор типа еды. С возрастом могут возникать проблемы с жеванием. В этом случае необходимо выбирать мягкие продукты, пюре или смузи. 5. Водный баланс. У пожилых людей часто притупляется чувство жажды. Надо следите за тем, чтобы выпивать достаточное количество жидкости. Это может быть, как вода, так и соки или травяные чай. 6. Присутствие белка. Не стоит отказываться от мяса. Животный белок важен для здоровья мышц и костей. Предпочтение лучше отдавать постным сортам: курице, индейке или кролику. 7. Употребление кальция. Этот элемент играет ключевую роль в профилактике остеопороза. Восполнить дефицит кальция помогут молочные продукты: творог, сыр и простокваша. 8. Жирные кислоты (омега-3). Они участвуют в обмене холестерина и помогают при воспалительных процессах. Необходимо включить в рацион рыбу и орехи. 9. Учет калорийности. С возрастом потребность в калориях снижается. Если не следить за рационом, то можно быстро набрать лишний вес. Рекомендуется дробное питание, чтобы избежать переедания. 10. Правильная атмосфера за столом. Надо создать комфортную обстановку во время еды. Спокойные беседы и свежий воздух помогут расслабиться и улучшить усвоение пищи.
