Добавить новость

В СберУниверситете прошел форум для представителей агентств недвижимости и риэлтеров

Капремонт школ по всей стране станет главным приоритетом

Apple планируют выпустить складной iPad в 2028 году

В Нью-Мексико полиция задержала 16-летнего подростка, убившего 4 человек





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Необычная закуска из вареного мяса

Эта закуска по вкусу не похожа на колбасу, ветчину или мясо, которое мы готовим для нарезки. У нее свой особенный вкус. Способ приготовления оригинальный, поэтому и сама закуска получается необычной. Мясо при таком способе получается очень нежное, мягкое, остренькое и очень сочное. Отличный вкус ему еще дают перец, чеснок и репчатый лук. Готовится закуска очень просто. Она прекрасно подходит для праздничного стола.







 

Время подготовки 1 час

Время приготовления 5 дней


 
1 кг свинина (мякоть без жира)

200 г сладкий перец

1 шт. острый перец

1 шт. репчатый лук (красный большой)

10 зубчиков чеснок

1 литр вода

300 мл уксус (белый винный 6%)

2 ч.л. горошки перца

3 шт. лавровый лист

3 ст.л. соль

1 ст.л. сахар


1. Для приготовления прекрасно подходят и свинина, и говядина. Мясо лучше брать без прослоек жира. У меня свиная вырезка (2 куска). Срезаем с вырезки все пленки, жир и разрезаем каждый кусок на 3 части.
 
 
2. Отправляем свинину в кипящую воду. Добавляем лавровый лист (1 шт.), горошки перца (1 ч. л.), соль и варим 40 минут. Затем вынимаем и остужаем.
 
 
3. Пока варится мясо, в другую кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист (2 шт.), горошки перца (1 ч. л.), соль (3 ст. л. без горки), сахар и вливаем уксус (лучше всего подходит белый винный 6%). Доводим все до кипения, снимаем с огня и остужаем.
 
 
4. Сладкий и острый перец нарезаем на кружочки, зубчики чеснока пластинами и выкладываем в миску. Острый перец оказался у меня не очень острым, поэтому добавила целый стручок.
 

 
5. Красный репчатый лук нарезаем на перья, отправляем в миску и все перемешиваем.
 

 
6. В стеклянную банку объемом 2 литра выкладываем овощи (¼ часть).
 

 
7. Отварное мясо нарезаем на не очень тонкие кусочки и добавляем 1/3 часть на овощи.
 
 
8. Слои из овощей и мяса повторяем и заливаем подготовленным рассолом. Банку плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 5 дней. Больше 10 дней мясо с овощами не мариновала. Разницы во вкусе 5-дневного и 10-дневного блюда не заметила.
 
 
9. Через 5 дней банку из холодильника вынимаем и открываем. Рассол становится розоватого цвета, пахнет мясо с овощами потрясающе.
 
 
10. Маринованные хрустящие овощи выкладываем на середину большой тарелки, маринованное мясо размещаем по краям, дополняем зеленью и сразу подаем на стол. Мясо становится настолько нежное, что просто тает во рту. Оно имеет легкую кислинку, остроту и по вкусу его невозможно ни с чем сравнить. Это невероятно вкусная и ароматная закуска.
 

 
Приятного аппетита!!!
 

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Идея программы "Время первых" была придумана в Петербурге

Путин рассказал, что Петр I хотел сделать столицей России Таганрог

Россия в Сирии не проиграла – Путин

Кюннэй Ли-Фу: Кэргэмминээн бииргэ үлэлээтэхпитинэ олох ысыһабыт

Музыкальные новости

Подведены итоги заявочной кампании второго сезона «Родники.дети» Национального проекта «Родники» Олега Газманова

LG ПРЕДСТАВИТ РЕШЕНИ НА БАЗЕ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА ДЛЯ САЛОНА АВТОМОБИЛЯ НА ВЫСТАВКЕ CES 2025

Мишустин выделил пять основных направлений работы стран ЕАЭС

За несколько часов до смерти Янис Тимма написал в соцсетях Анны Седоковой дату своей смерти

Новости России

Аналитик допускает, что ЦБ завтра вообще не станет ...

Владимир Путин: Я сделал всё для того, чтобы Россия была самостоятельной и суверенной державой

Ефимов: технопарк на востоке Москвы получил от города льготу на аренду земли

Нигерия одобрила продажу активов Shell

Экология в России и мире

Новогодние каникулы в Астрахани

«Я сама его воспитала»: почему домашнее насилие над пожилыми людьми такое невидимое

Роковая любовь и смерть: как развивались отношения певицы Анны Седаковой и ее погибшего мужа Яниса Тимма

Видеопоздравление от Деда Мороза и детективов агентства «ХРУМ»

Спорт в России и мире

Тренер второй ракетки мира сделал признание о Елене Рыбакиной

Лучший теннисист Эстонии чудом прошел на турнир первого Большого шлема

Спортсмены и рекламные ролики: Джокович в пасти у крокодила, а Овечкин — доставщик пиццы

Арина Соболенко приняла решение по участию в крупном турнире

Moscow.media

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

«Байкал Сервис» снизил тарифы для Адлера

Гассеев предложил губернаторам развивать в регионах медицинский туризм











Топ новостей на этот час

Rss.plus






В Москве прошла презентация книги «Человек нового времени»

Путин: Жириновский не был предсказателем, он был очень эрудированным

Собчак задала вопрос Путину о помощи жителям приграничья

МАЗАРАКИ Лев Борисович