Добавить новость

Собянин сообщил об отражении ПВО массовой атаки беспилотников на Москву

Атака дронов на Москву: сбито 73 беспилотника, пострадал жилой дом

Мэр Москвы сообщил о ликвидации еще 25 летевших на столицу БПЛА

Рейс в Москву из Волгограда задержали из-за ограничений в Шереметьево



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Необычная закуска из вареного мяса

Эта закуска по вкусу не похожа на колбасу, ветчину или мясо, которое мы готовим для нарезки. У нее свой особенный вкус. Способ приготовления оригинальный, поэтому и сама закуска получается необычной. Мясо при таком способе получается очень нежное, мягкое, остренькое и очень сочное. Отличный вкус ему еще дают перец, чеснок и репчатый лук. Готовится закуска очень просто. Она прекрасно подходит для праздничного стола.







 

Время подготовки 1 час

Время приготовления 5 дней


 
1 кг свинина (мякоть без жира)

200 г сладкий перец

1 шт. острый перец

1 шт. репчатый лук (красный большой)

10 зубчиков чеснок

1 литр вода

300 мл уксус (белый винный 6%)

2 ч.л. горошки перца

3 шт. лавровый лист

3 ст.л. соль

1 ст.л. сахар


1. Для приготовления прекрасно подходят и свинина, и говядина. Мясо лучше брать без прослоек жира. У меня свиная вырезка (2 куска). Срезаем с вырезки все пленки, жир и разрезаем каждый кусок на 3 части.
 
 
2. Отправляем свинину в кипящую воду. Добавляем лавровый лист (1 шт.), горошки перца (1 ч. л.), соль и варим 40 минут. Затем вынимаем и остужаем.
 
 
3. Пока варится мясо, в другую кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист (2 шт.), горошки перца (1 ч. л.), соль (3 ст. л. без горки), сахар и вливаем уксус (лучше всего подходит белый винный 6%). Доводим все до кипения, снимаем с огня и остужаем.
 
 
4. Сладкий и острый перец нарезаем на кружочки, зубчики чеснока пластинами и выкладываем в миску. Острый перец оказался у меня не очень острым, поэтому добавила целый стручок.
 

 
5. Красный репчатый лук нарезаем на перья, отправляем в миску и все перемешиваем.
 

 
6. В стеклянную банку объемом 2 литра выкладываем овощи (¼ часть).
 

 
7. Отварное мясо нарезаем на не очень тонкие кусочки и добавляем 1/3 часть на овощи.
 
 
8. Слои из овощей и мяса повторяем и заливаем подготовленным рассолом. Банку плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 5 дней. Больше 10 дней мясо с овощами не мариновала. Разницы во вкусе 5-дневного и 10-дневного блюда не заметила.
 
 
9. Через 5 дней банку из холодильника вынимаем и открываем. Рассол становится розоватого цвета, пахнет мясо с овощами потрясающе.
 
 
10. Маринованные хрустящие овощи выкладываем на середину большой тарелки, маринованное мясо размещаем по краям, дополняем зеленью и сразу подаем на стол. Мясо становится настолько нежное, что просто тает во рту. Оно имеет легкую кислинку, остроту и по вкусу его невозможно ни с чем сравнить. Это невероятно вкусная и ароматная закуска.
 

 
Приятного аппетита!!!
 

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

В Асбесте рисуют портреты и натюрморты карандашом

Атака дронов на Москву: прокуроры на контроле над помощью пострадавшим

Массированная атака дронов на Липецкую область: пострадал житель Владимира

Дроны атаковали Москву во время визита Генсека ОБСЕ: причины инцидента

Музыкальные новости

Обзор смартфона Samsung Galaxy S25 Ultra: пора бы и ускориться

В честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне ветераны получат выплаты накануне праздника

Apple не оставила попытки создать умные очки, но вряд ли сможет сделать прорывной продукт

Деповчан СЛД Узловая компании "ЛокоТех-Сервис" наградили за вклад в безопасность

Новости России

Атака дронов на Москву: сбито 73 беспилотника, пострадал жилой дом

Андреасян ждет извинений от студентов и директора киношколы после конфликта

Пять рейсов направились в Саратов вместо Москвы из-за запрета на полеты

Собянин сообщил об отражении ПВО массовой атаки беспилотников на Москву

Экология в России и мире

Ученые впервые зафиксировали активность умирающего мозга: новые факты о последнем «просмотре жизни»

Уникальные экскурсии в Ростове-на-Дону

«Белая Луна»: DONI, DJ DAVEED и VIVATS представили второй фит

Праздник для мам «Всё для тебя!»

Спорт в России и мире

Рыбакина опозорила топовую британку на турнире за девять миллионов долларов

Ничушкин оформил хет-трик в НХЛ, Рублёв проиграл на старте «Мастерса». Главное к утру

Гауфф пробилась в четвертый раунд WTA-турнира в Индиан-Уэллсе

Рыбакина за 26 минут оформила разгром на турнире за 4 миллиарда

Moscow.media

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

В лесу

Одобрена планировочная документация для продления Бестужевской улицы, строительства Орлово-Денисовского проспекта и расширения Красносельского шоссе в Петербурге

Движение на проспекте Космонавтов в Екатеринбурге может затруднить ремонт дороги











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Атака дронов на Москву: сбито 73 беспилотника, пострадал жилой дом

Пять рейсов направились в Саратов вместо Москвы из-за запрета на полеты

Рейс в Москву из Волгограда задержали из-за ограничений в Шереметьево

Временные ограничения введены в аэропортах Шереметьево и Внуково