Эндокринолог и диетолог КДЦ МЕДСИ на Белорусской и ММЦ на Мичуринском проспекте Анна Кривошеева предложила пользователям проекта Здоровье Mail рецепт вкусной и полезной закуски, которая отлично подойдет для праздничного стола.
Запеченная курица с ананасом — легкое блюдо, которое может стать отличной альтернативой мясу по-французски. В качестве ингредиентов используются: филе курицы, свежий ананас, сыр, соль, перец и чеснок.
Сперва необходимо очистить от кожуры ананас, затем нарезать его тонкими ломтиками. Куриная грудка обычно нарезается поперек волокон. На дно формы для запекания выкладывается куриное филе одним слоем.
Посолим и поперчим по вкусу, добавим немного чеснока для аромата. Поверх мяса равномерно распределим ломтики ананаса, а сверху — тертый или нарезанный сыра. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до образования аппетитной золотистой корочки, примерно 40-50 минут, рассказала специалист.
Готовое блюдо порадует вас сочностью и необычным сочетанием вкусов.
