Ученые из Университета короля Фейсала в Саудовской Аравии назвали красный виноград продуктом, способным защитить от старения.
Регулярное употребление этой ягоды в пищу может помочь минимизировать риск развития диабета и некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.
Главной причиной такого положительного влияния является высокое содержание полифенолов – растительных соединений, которые обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
Ученые также изучили ресвератрол, вещество, которое растения вырабатывают для более эффективной адаптации к природным факторам.
Они выразили уверенность в том, что их открытие может помочь в разработке лекарств на основе ресвератрола, которые будут использоваться для борьбы с диабетом и ожирением.
