Здоровое и сбалансированное питание - основа гармоничного роста и развития дошкольников. В детских садах Архангельска к этому вопросу подходят с особым вниманием: меню разрабатывается так, чтобы полностью соответствовать физиологическим потребностям детей с учетом их возраста. Режим питания включает завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, а рацион состоит из всех необходимых продуктов для полноценного роста маленьких жителей города.
Рацион питания в детских садах включает мясо, рыбу, молоко, яйца, овощи, фрукты, хлеб, крупы и макаронные изделия. Все блюда составлены так, чтобы малыши получали необходимое количество белков, жиров и углеводов.
Завтрак обычно состоит из горячего блюда, например, каши, бутерброда и горячего напитка - какао, чая или компота. Второй завтрак дополняет рацион фруктом или соком.
Обед - самый насыщенный прием пищи. В него входят:
Закуска: салат из свежих овощей или сельдь с луком;
Первое блюдо: супы - овощные, мясные или рыбные;
Второе блюдо: гарнир с мясом, рыбой или птицей;
Напиток: компот, кисель или сок.
Полдник радует детей легкими, но сытными блюдами: молоком, киселем или соком, которые подают с булочками или кондитерскими изделиями. Ужин включает полезные блюда из рыбы, мяса, овощей или круп, а также творог и горячие напитки.
Особого внимания заслуживают вкусные выпечки, которые так любят дошкольники. Опытные повара детских садов готовят рогалики, птички, ватрушки с северными ягодами и другие лакомства.
В детских садах Архангельска уделяют особое внимание детям с аллергией или другими особенностями здоровья. Для таких дошкольников разработано гипоаллергенное меню, основанное на рекомендациях врачей-аллергологов. На данный момент порядка 1500 малышей получают специальное питание, что позволяет им чувствовать себя комфортно и безопасно.
Согласно мониторингу питания за 2023 год, архангельские дошколята употребили:
856,3 тонны молока и молочных продуктов;
215,1 тонны мяса;
196,2 тонны фруктов;
390,3 тонны овощей.
Такие показатели свидетельствуют о сбалансированности меню и его насыщенности полезными продуктами.
Специалисты советуют родителям стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада. Для этого в дошкольных учреждениях регулярно проводятся дни открытых дверей с дегустацией блюд. В рамках таких мероприятий повара рассказывают мамам и папам о технологиях приготовления полезных и вкусных блюд для детей.
Таким образом, питание в детских садах Архангельска организовано на высоком уровне и помогает малышам расти здоровыми и энергичными. А взаимодействие с родителями позволяет выстраивать питание детей так, чтобы оно было полезным как в детском саду, так и дома.
