Диетолог Елена Соломатина рассказала, что майонез не такой вредный, как принято думать, если приготовлен без использования вредных ингредиентов. Надо лишь соблюдать умеренность при его употреблении.
Качественный майонез приносит пользу организму, сообщила она в беседе с Life.ru.
Продукт на основе оливкового масла содержит омега-9 жирные кислоты, полезные для сердечно-сосудистой системы. А яйца в его составе являются источниками витаминов A, E, D и белка.
В то же время в некачественном майонезе можно обнаружить трансжиры, отметил Соломатина.
Ранее нутрициолог кандидат биологических наук Елена Лепёхина в интервью НСН посоветовала выбирать полезные рецепты новогодних салатов без колбасы и майонеза в составе.
