Добавить новость

Силачи из Реутова показали отличные результаты на турнире по пауэрлифтингу

Электростальские школьники заняли третье место в конкурсе по пожарной безопасности

Жители Подмосковья смогут оформить заявку для вывоза строительного мусора онлайн

Зимние ритмы: В Москве пройдут новогодние танцы в стиле ретро



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

150 рублей вместо 12 000: эксперт Колобов раскрыл состав поддельной красной икры — из чего ее делают и можно ли ее есть

Натуральная красная икра стала для многих россиян недоступна.

123RF/legion-media.ru

Стоимость любимой закуски на Новый год, красной икры, в 2024 году выросла в несколько раз. Сегодня деликатес продается за 10-12 тысяч рублей за килограмм, что неподъемно для многих россиян. Поэтому популярностью стала пользоваться имитация икры, которую в народе называют поддельной. Из чего ее делают и можно ли такое есть, сообщил «АиФ».

Как рассказал доцент кафедры товарной экспертизы и таможенного дела РЭУ имени Плеханова Станислав Колобов, за 150-граммовую банку имитированной красной икры производители просят от 80 до 150 рублей. При этом ценник на натуральный продукт варьируется от 10 до 12 тысяч. То же самое и с осетровой, или черной икрой. За кг продавцы просят около 65 тысяч, при том, что банка имитации обходится от 90 до 120 рублей.

Эксперт рассказал, что в советское время тоже существовала имитация деликатеса, но тогда ее делали совсем из других ингредиентов. И, честно говоря, такая икра была неполезной и даже опасной. Основу продукта составляли яичный белок и желатин. Когда имитацию клали в рот, продукт как будто выстреливал.

«Сегодня имитированная икра, в основном, создается на основе экстрактов морских водорослей, например, агар-агара. Это существенно повышает качество готового продукта сравнительно с изначальным опытом. В состав имитированной икры входят рыбный бульон, растительное масло, рыбий жир, ароматизаторы и красители»,

 — поделился специалист.

Он также отметил, что производители имитации способны сегодня качественно скопировать внешний вид деликатеса, а также ее пищевую ценность, то есть те самые БЖУ и витаминно-минеральный состав. Если нет цели получить «тот самый вкус», а требуется лишь украсить стол, то вполне можно обойтись дешевой имитацией.  

Ранее нутрициолог Елизавета Дорофеева рассказала о пользе и вреде красной икры, а также о правильных сочетаниях продуктов на новогоднем столе.  

Статьи по теме:

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

В Волгоградской области хотят запустить потоковую проверку полисов ОСАГО

Более 150 подлинников представили на новогодней выставке в Музее Победы

Ефимов: в Москве отменили повышенные инвестиционные платежи при строительстве коммерческих объектов

Пробки в Москве вечером 18 декабря достигли 9 баллов

Музыкальные новости

LG ПРЕДСТАВИТ РЕШЕНИ НА БАЗЕ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА ДЛЯ САЛОНА АВТОМОБИЛЯ НА ВЫСТАВКЕ CES 2025

FT: Асад переправил почти две тонны евро и долларов в Москву в 2018-19 годах

Сотрудники ОМОН «Русич» Росгвардии исполнили новогоднюю мечту мальчика из Подмосковья

Благотворительный онлайн-аукцион «Норникеля» поможет детям с ДЦП

Новости России

Зимние ритмы: В Москве пройдут новогодние танцы в стиле ретро

Житель Подмосковья приговорен к пожизненному за убийство 90-летнего пенсионера

Жители Подмосковья смогут оформить заявку для вывоза строительного мусора онлайн

Электростальские школьники заняли третье место в конкурсе по пожарной безопасности

Экология в России и мире

Что такое тромбоз и можно ли его предотвратить

В Marins Park Hotel Нижний Новгород уже царит атмосфера новогоднего праздника

В 2024 году Молодёжным советом филиала «Северный» было реализовано более 70 социально значимых мероприятий

Сколько стоит Настя Ивлеева: Super выяснил, за какую сумму блогер готова провести корпоратив и вернется ли она на экраны

Спорт в России и мире

Андрей Рублёв и Карен Хачанов заявились на парный турнир в Гонконге

Ник Кирьос: когда возвращается, сыграет ли на Australian Open — 2025, что сказал о Данииле Медведеве, Яннике Синнере

Ник Кирьос и Новак Джокович сыграют в парном разряде на турнире ATP-250 в Брисбене

Арина Соболенко приняла решение по участию в крупном турнире

Moscow.media

Обитатели Края

«Байкал Сервис» снизил тарифы для Адлера

Суд изменил приговор бывшему вице-мэру Екатеринбурга

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Итоги работы коммунальных служб за год подвели в Подольске

ЦИАН зафиксировал снижение аренды жилья в России на 4-8%

Жители Подмосковья смогут оформить заявку для вывоза строительного мусора онлайн

Зимние ритмы: В Москве пройдут новогодние танцы в стиле ретро