Эксперты рассказали, что сало, которое большинство считает «вредным» продуктом, может замедлить старение и предотвратить развитие рака.
По данным Общественной службы новостей, сало стоит употреблять в умеренном количестве даже беременным женщинам, так как в нем большое количество необходимых организму витаминов: витамина А, который нужен для защиты от инфекций, и витамина D, участвующего в развитии костной системы ребенка.
В сале содержится много витамина D, который участвует в усвоении кальция и является профилактикой раковых, а также сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и диабета второго типа. Благодаря карбоновой кислоте сало снижает уровень холестерина в крови и повышает эластичность сосудов. Омега-6 в составе продукта помогает сердечной мышце и тканям.
Особенно полезно есть сало зимой: оно дает приток энергии организму и снижает тягу к сладкому. Также продукт является источником натурального коллагена, необходимого для здоровья костей, волос, ногтей, кожи.
Эксперты советуют выбирать слабосоленый продукт и не злоупотреблять им: взрослым с активным образом жизни стоит съедать 60 граммов, подросткам — 50 граммов, а беременным — 20 граммов в день. Жареные шкварки не советуют употреблять никому, так как в них содержатся канцерогены.
Напомним, ранее специалисты рассказали, какая диета поможет справиться с прыщами.
