Добавить новость

Рябков: никаких закулисных контактов или диалога с командой Трампа у России нет

В Кашире прошло заседание форума «Управдом»

URA.RU: певица Алла Пугачева накопила более 2 млн рублей пенсии

Ликсутов: 1000-й элемент напольной навигации разместили на станции «Стрешнево» МЦК





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Когда повара обязаны готовить в перчатках: санитарные правила общепита

Наблюдать за работой профессиональных поваров всегда приятно, но иногда посетителей смущает отсутствие перчаток на кухне. Почему в общественном питании это не всегда обязательно, и в каких ситуациях средства защиты необходимы? Разбираемся в правилах гигиены и безопасности. Когда перчатки обязательны Использование перчаток регламентируется санитарными нормами. Они обязательны: при приготовлении холодных блюд (салатов, закусок), которые не подвергаются термической обработке; при раскладке готовой пищи, украшении блюд или добавлении соуса. Перед надеванием перчаток повара должны тщательно вымыть и высушить руки, чтобы исключить размножение бактерий. Используются только одноразовые перчатки из материалов, безопасных для контакта с пищей, и их меняют после работы с сырыми продуктами, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Когда перчатки не нужны Перчатки не обязательны при приготовлении блюд, которые проходят термическую обработку (жарка, запекание). Высокие температуры уничтожают микроорганизмы, поэтому риск заражения минимален. Однако даже в этих случаях персонал обязан строго соблюдать гигиену: мыть руки с мылом, использовать антисептики и избегать контакта с потенциальными загрязнителями. Опасности неправильного использования перчаток Перчатки могут быть вредны, если использовать их неверно. Загрязнение. Грязные перчатки становятся источником бактерий. Повреждения. Микротрещины на поверхности позволяют микроорганизмам проникать в пищу. Контакт с потом. Под латексом руки потеют, что создает среду для размножения патогенов. Попадание материалов в еду. Поврежденный латекс может оказаться в блюде, создавая дополнительный риск. Таким образом, важнее соблюдать правильную гигиену и менять перчатки вовремя, чем носить их постоянно. Если замечены нарушения Если вы заметили, что на кухне не соблюдаются санитарные нормы, действуйте так: Сообщите об этом руководству заведения. Оставьте запись в книге жалоб. При игнорировании подайте заявление в Роспотребнадзор через их официальный сайт. Напишите отзыв на независимых платформах, чтобы предупредить других посетителей. Следование этим рекомендациям помогает не только защитить себя, но и повысить качество обслуживания в заведениях.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Суд вынес приговор участникам ОПГ, укравшим из магазинов товары на 800 тысяч

Фундамент развития города

Михаил Ведерников подвел итоги уходящего года

Спортсмены Кузбасса одержали победу в чемпионате России по аэротрубным дисциплинам

Музыкальные новости

Лидер Востока «Трактор» проиграл минскому «Динамо». Шипачев оформил хет-трик из ассистов

Актриса Ника Здорик сообщила, что ее увезли на скорой в больницу

Анонс на уличных экранах. О прямой линии Путина узнали 12 млн человек

Бизнес-омбудсмен Солодкий высказался за присоединение Кстова к Нижнему Новгороду

Новости России

Михаил Ведерников подвел итоги уходящего года

Дмитровчане совершили путешествие в мир танца на концерте коллектива «Задумка»

Фундамент развития города

Спортсмены Кузбасса одержали победу в чемпионате России по аэротрубным дисциплинам

Экология в России и мире

Моцарт и Шопен при свечах в Петрикирхе

Сколько набрала Анна Заворотнюк за два триместра беременности?

«Я сама его воспитала»: почему домашнее насилие над пожилыми людьми такое невидимое

Сеть клиник «Будь Здоров» поддержала благотворительный фонд «Нить добра» на аукционе Meet For Charity

Спорт в России и мире

Тренер второй ракетки мира сделал признание о Елене Рыбакиной

Эрика Андреева проиграла в парном разряде в финале турнира WTA-125 в Лиможе

«Испанцы никогда не умирают». Циципас о том, что Бадоса победила в номинации WTA «Возвращение года»

Маннарино: руководство хорошо постаралось, чтобы выставить Синнера и Свёнтек жертвами в допинг-делах

Moscow.media

Суд изменил приговор бывшему вице-мэру Екатеринбурга

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Утро на Кене....

Силовики вскрыли коррупционную схему в Уральском управлении Ростехнадзора











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Дмитровчане совершили путешествие в мир танца на концерте коллектива «Задумка»

Спортсмены Кузбасса одержали победу в чемпионате России по аэротрубным дисциплинам

СОБР Росгвардии в Москве оказал содействие полицейским в задержании подозреваемого в телефонном мошенничестве

Эксперт по сну Шам Сингх посоветовал пить вишневый сок за два часа до сна