В новогоднюю ночь множество людей записывают свои желания на листке бумаги, после чего сжигают его и добавляют пепел в бокал с шампанским. Существует поверье, что если успеть выпить из этого бокала, пока звенят куранты, то желание сбудется. Эксперт лаборатории «Гемотест» врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала «Известиям» о вреде такого напитка.
«Обычно желание пишут на небольшом кусочке бумаги, такое количество пепла никак не отразится на здоровье. Для этой традиции лучше выбирать салфетки и не использовать цветную, мелованную или офисную бумагу, которую обрабатывают красителями и другими токсичными веществами», — объяснила Кашух.
По ее словам, на фоне гастрономических вольностей, которые люди позволяют себе в новогоднюю ночь, небольшое количество пепла вряд ли ухудшит ситуацию, но при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта лучше не проводить подобных экспериментов. Кроме того, важно придерживаться основных правил безопасности, в первую очередь следя за тем, чтобы в пепле не было крупных частиц и плохо сгоревших кусочков бумаги, от которых можно подавиться.
По мнению врача, гораздо важнее не злоупотребить шампанским за праздничным столом. Этот напиток весьма обманчив, так как его легко пить, и в результате можно незаметно выпить слишком много. Нужно следить за количеством употребляемого алкоголя, а при наличии заболеваний лучше вообще отказаться от искристого в пользу обычного вина или безалкогольных альтернатив. Стоит помнить, что безопасные нормы потребления алкоголя на самом деле отсутствуют.
«Алкоголь в сочетании с высокой кислотностью напитка может спровоцировать воспаление в желудке и кишечнике, вызвать изжогу. Шампанское провоцирует аппетит, дает нагрузку на печень, почки и сердечно-сосудистую систему и часто вызывает головную боль и сильное похмелье», — подытожила Кашух.
Ранее, 24 ноября, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Европейского медицинского центра ЕМС Наталья Харченко рассказала «Известиям» о самых вредных новогодних блюдах. По ее словам, колоссальный вред организму наносит и чрезмерное употребление алкоголя. Во-первых, алкоголь провоцирует аппетит. Во-вторых, переедание, особенно вместе с употреблением алкоголя, опасно для людей с заболеваниями ЖКТ.
