Здоровое питание… Так часто мы слышим это словосочетание. Что нужно делать, чтобы правильно питаться и зачем нам это нужно?
Удовлетворение голода является одним из самых важных инстинктов организма, необходимых для сохранения жизни. Во-первых, все клетки и ткани нашего организма формируются из той пищи, которую мы едим. Во-вторых, пища является источником энергии, необходимой для функционирования организма. Следовательно, от того, что мы едим, в каком количестве, когда и каким образом, зависит наше здоровье.
Здоровое и сбалансированное питание особенно важно для развития детей, в том числе и для матери во время беременности. Прививание здоровой диеты начинается с грудного вскармливания и продолжается по мере обучения детей родителями. В последующем это может сказаться на более хороших результатах в учебе, ее продуктивности и здоровье на протяжении всей жизни.
Принципы здорового питания:
- Употребляйте как можно более разнообразные пищевые продукты, большинство из которых — растительного происхождения.
- Употребляйте не менее 400 граммов овощей и фруктов в день.
- Заменяйте жирное мясо и мясные продукты на нежирное мясо, птицу, рыбу и бобовые. Суточное потребление жира не должно превышать 30%, при этом предпочтительно жиры растительного происхождения.
- Употребляйте ежедневно молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (творог, сыр, йогурт).
- Ограничивайте употребление сахара: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков.
- Употребляйте не более 1 чайной ложки (6 гр.) соли в день. Заменяйте поваренную соль йодированной.
- Ограничьте употребление алкоголя.
- Избегайте жарки. Оптимальное приготовление – на пару, варка, запекание, гриль. 9. Обеспечивайте безопасность приготовления пищи. Приготовленная пища должна храниться в холодильнике, а лучше – употребляться в свежем виде.
- Соблюдайте интервалы между приемами пищи 3,5-4 часа. Последний прием пищи должен быть за 2, 5-3 часа до сна.
- Пейте 1,5-2 литра воды в день.
- Соблюдайте баланс потребления энергии (калорий) с ее расходом (энергоценность = энергозатраты) .
- Ежедневно занимайтесь умеренной физической нагрузкой.
- Контролируйте вес (чтобы сохранить нормальную массу тела).
М. КОЗЛОВА, врач-терапевт Трубчевской ЦРБ.
Фото М. Алексинского.
