Полтора года назад мы информировали о наличии этой проблемы, писали про цены на апельсиновый сок. Проблема только усугубилась. Сообщается, что с февраля 2020 г., когда началась пандемия коронавируса, цена выросла в 5 раз. Снижения стоимости не предвидится — напротив, она продолжит расти. Но что за этим стоит?
Читайте также: Апельсиновый сок в дефиците – рост цен предсказуем
Согласно данным ICE Futures, биржевая цена за один фунт замороженного концентрата апельсинового сока (450 грамм) впервые в истории превысила $5.
15 октября на пике торгов котировки ноябрьского фьючерса на замороженный концентрат апельсинового сока на бирже ICE Futures U.S. достигли рекордной отметки $5,1 за фунт ($11,24 за кг). Предыдущий рекорд был достигнут 10 сентября на уровне $5,07 за фунт.
Около 85 % мирового рынка апельсинового сока поделено между американским штатом Флорида и Сан-Паулу (Бразилия) – они экспортируют 99% своей продукции. Проблемы производства влияют на поставки и цены в Европе, в результате чего апельсиновый сок, который поставляется в меньших количествах, становится дороже.
Рост цен на апельсиновый сок провоцировал неутешительный прогноз на урожай цитрусовых в Бразилии. Ожидается, что по итогам текущего сельскохозяйственного года он упадет сразу на 25%, до минимума 1988 года.
Главная причина — экстремальные погодные условия. В Бразилии, где выращивают большую часть апельсинов, частые засухи и проливные дожди ухудшают урожай. Фруктов не хватает для удовлетворения высокого спроса, что естественно ведет к росту цен.
На сей раз основной причиной спада является засуха, поразившая ключевые регионы. Растения также пострадали от передающейся через плоды инфекции Huanglonbing, широко известной как болезнь желтого дракона, которая поразила посевы во Флориде и Бразилии.
В прошлом году мировые запасы апельсинового сока в Бразилии также находились вблизи многолетних минимумов.
А в Мексике, еще одной крупной стране, выращивающей апельсины, в прошлом году производство упало на 30 %.
„Очень большой дефицит сырья. Свирепствует противная бактериальная болезнь апельсиновых деревьев, называемая желтым драконом. Апельсиновые деревья гниют и умирают, это происходит во всем мире, в том числе и в Бразилии, где производится 70% всех апельсинов, сырья для апельсинового сока. Поскольку нехватка сырья огромна, цены тоже растут. Через пару лет мы будем считать уже не в процентах, а в разы», – говорит эксперт, глава Eckes-Granini Baltic, производителя соков, напитков и морсов Мариюс Гудаускас.
„Он дорогой и будет дорожать, я должен констатировать это как факт. Нам придется сделать его более дорогим или прекратить производство, потому что сейчас никто не производит в убыток… Мелкие мировые производители вообще не производят сок, потому что у них нет сырья. Дело не в цене, хоть она и очень дорогая, но концентрат апельсинового сока достать уже невозможно. Предложение обязательно уменьшится, а цена будет расти и расти. Пока ничего хорошего не светит, потому что для того, чтобы вырастить апельсиновые деревья, нужно 10 лет“, – поделился прогнозом Гудаускас.
Осенью котировки устремились вверх на фоне опасений, что ураганы и плохая погода приведут к резкому уменьшению урожая апельсинов в США в этом году.
Причиной резкого роста котировок стало сокращение производства в США после того, как ураган «Милтон» обрушился на регион, пишет Bloomberg.
Ураган «Милтон» пришел в тот момент, когда фермеры надеялись на восстановление урожая после успешной борьбы с болезнью цитрусовых, которая опустошила плантации. Кроме того, до прихода «Милтона» плантации едва успели полностью восстановиться после урагана «Иэн» два года назад.
Однако еще до того, как был учтен ущерб от «Милтона», министерство сельского хозяйства США дало слабый прогноз по производству апельсинов во Флориде — 15 млн коробок на 2024–2025 сельскохозяйственный год. Как пишет Bloomberg, этот показатель худший с 1933 года.
Дополнительно влияет новая директива ЕС, которая требует, чтобы импортируемые товары не были связаны с вырубкой лесов. Производители обязаны доказать полную прослеживаемость происхождения фруктов, что приводит к увеличению расходов, особенно для мелких фермеров.
По осторожному прогнозу оптимистов, ситуация на мировом рынке апельсинового сока должна стабилизироваться через несколько лет, поскольку для возобновления урожая апельсинов потребуется еще 3–4 года. Поэтому цена на сок, вероятно, не будет снижаться еще как минимум несколько лет. Вероятно, что за это время, чтобы компенсировать нехватку концентрата сока и хотя бы смягчить последствия кризиса, производители предложат альтернативы апельсиновому соку, такие как нектары и сокосодержащие напитки, на производство которых используется меньше концентрата.
Сообщение Цены на апельсиновый сок в Германии растут неудержимо. В чем дело? появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.
