Ученые из Нидерландов выяснили интересные факты о влиянии сыра на здоровье пожилых людей.
Согласно результатам, регулярное употребление сыра благоприятно для когнитивных функций и общего самочувствия.
Например, увеличение ежедневной порции голландского сыра всего на 30 граммов может привести к заметным улучшениям в работе мозга. Этот связано с наличием в сыре витамина K2 и биоактивных пептидов.
А вот сыр «Гауда» способствует снижению артериального давления.
По данным японских геронтологов ежедневное употребление сыра снижение риски развития деменции на 3,8%.
Согласно статистике, люди, ежедневно употребляющие сыр, имеют на 4% больше шансов на здоровое старение, особенно это касается возрастных людей.
