Теперь шарлотку вы будете готовить только так: будет пышной и воздушной - секрет прост

Шарлотка - классическое и простое блюдо, которое покоряет сердца своей нежностью. Но чтобы она получилась по-настоящему воздушной и пышной, необходимо знать несколько хитростей.

Ингредиенты:

4 куриных яйца
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3-4 кислых яблока
Ванильный сахар (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания формы)

Пошаговый рецепт:

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену (не менее 5-7 минут на максимальной скорости миксера).
2. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу.
3. Очистите яблоки, нарежьте дольками и слегка присыпьте корицей или ванильным сахаром.
4. Выложите половину теста в смазанную форму, распределите яблоки и залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (до золотистого цвета).
6. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.

Секреты идеальной шарлотки:

• Хорошо взбейте яйца с сахаром - это залог пышности пирога.
• Не открывайте духовку в течение первых 20 минут - чтобы шарлотка не осела.
• Используйте кислые яблоки - для вкусного контраста.

С этими советами вы сможете приготовить идеальную шарлотку, которая станет украшением любого стола!

Читайте также:

"Замоченная в уксусе туалетная бумага поможет вам решить все бытовые проблемы" - чудодейственный лайфхак

Благодаря лавровому листу в спальне вы будете спать спокойно: вот на что это влияет - сразу заметите эффект

Благословленные небом: люди с этими именами будут всегда под защитой ангелов-хранителей

У умных людей обязательно есть эта цифра в дате рождения - проверьте свою

"Ангел-хранитель расстелил белый путь": в жизни двух знаков Зодиака начинается невероятное время

Деньги уже точно обесценятся: Михаил Делягин назвал время "обнуления" сбережений россиян

Всего один продукт — и пельменное тесто станет эластичным: при варке точно останется целым

Уже в ближайшие дни резко похолодает - синоптики поделились новым прогнозом

Россияне обомлели от шока: эти профессии может затронуть волна массовых увольнений в следующем году