Специалисты «Новгородстата» проанализировали тему питания новгородцев вне дома. По их данным, 56% населения Новгородчины хотя бы один раз в месяц посещает ресторан или кафе, а 45% — предприятия быстрого обслуживания.
В столовых и буфетах по месту работы или учебы питаются постоянно 22% опрошенных новгородцев.
Популярно в последние годы стала и опция доставка готовых блюд на дом или на работу. Этой услугой в нынешнем году воспользовались 44% респондентов, 5 лет назад таковых было только 14%. Впрочем, изо дня в день так питаются только 4% опрошенных.
А 48% опрошенных для того, чтобы быстро перекусить, ограничиваются уличными хот-догами или шаурмой.
В целом, очереди в кулинарных отделах новгородских магазинов красноречиво говорят о тенденции: современные новгородцы предпочитают не готовить еду дома, а лишь разогревать.
Фото из открытых источников
