Более 40 нарушений за 11 месяцев выявил Россельхознадзор
️За 11 месяцев 2024 года при помощи ФГИС «Меркурий» специалисты Россельхознадзора проверили 91 социальное учреждение области, в том числе школы.
В 41 из них выявлены факты поставок контрафактных продуктов питания. В этом уличены 14 поставщиков (21 нарушение) и 16 производителей продукции (23 нарушения).
В ходе проверок специалисты отобрали 30 проб молочной и 3 пробы мясной продукции в 14 социальных учреждениях региона. 20 из них не соответствуют требованиям качества и безопасности.
Например, в сметане и твороге, которыми кормили школьников, были обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе. Это явный фальсификат. Также в этих продуктах специалисты выявили трансглутаминазу, золотистый стафилококк, повышенное содержание дрожжей.
У компании, поставившей контрафактную молочку, аннулированы четыре электронных ветеринарных сопроводительных документа.
По поручению прокурора Ярославской области Климента Юрздицкого, в ряде школьных столовых региона начались проверки. фото из архива
