По состоянию на 1 декабря 2024 года оптовая цена на тушку бройлера составила 195 рублей за килограмм, что на 4% выше по сравнению с прошлой неделей и на 9% больше, чем годом ранее. Эти данные представил Национальный союз свиноводов, который также ссылается на расчеты Национального союза птицеводов, сообщает «Коммерсант».
Эксперты NTech, проводившие анализ, сообщают, что данный показатель впервые с конца июня превысил показатели прошлого года. С июля наблюдалась стабильная тенденция к снижению цен, которая изменилась на рост после 20 октября. Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли, подчеркивает, что цены на бройлеров оставались стабильными с начала текущего года, но в ноябре начали подниматься. В закупочной цене мясо увеличилось на 5,5%. Караваев также отметил, что розничные цены растут медленнее, чем закупочные.
