Учёные объяснили, как поздние ужины приводят к онкологии

Поздние приёмы пищи способствуют ускорению старения клеток.

Существует вероятность того, что ночные перекусы более опасны, чем было принято считать раньше, пишет издание Cell Reports. Согласно новому исследованию, проведённому в Университете Техаса, еда по ночам не только ухудшает состояние здоровья, но и способствует ускорению старения кожи, к тому же она увеличивает риск солнечных ожогов и онкологии. Согласно выводам учёных, связано это с тем, что нарушается работа внутренних часов организма, что, в свою очередь, приводит к ослаблению защиты от ультрафиолетового излучения.

Научный руководитель исследования, профессор Джозеф Такахаши, заявил, что соблюдение правильного режима питания способно увеличить защиту кожи от воздействия ультрафиолета. В то же время, если питание не совпадает с природными ритмами, то эти сбои влияют на выработку необходимых для защиты организма днём белков.