По сахаристости свеклы Липецкая область по-прежнему входит в топ-5 в стране. По данным Союза сахаропроизводителей России, на 1 декабря текущего года в регионе она составила 19,28%. Выход сахара продолжает оставаться одним из лучших в стране – 16,77%.Отметим, сахара произвели уже на 56,6 тыс. тонн больше, чем на аналогичную дату прошлого года. По данным местных сахарных заводов, переработка свеклы продолжится до конца января. В планах выработать порядка 850 тыс. тонн.Как уточнили в управлении сельского хозяйства Липецкой области, регион производит сахара в 14 раз больше, чем необходимо для внутреннего потребления. Излишки поставляются как в другие субъекты страны, так и экспортируются в дружественные государства. По производству сахара Липецкая область удерживает второе место в России.
