Австралийские ученые выяснили, как на самом деле фабричные продукты сказываются на здоровье и молодости.
Исследования показали, что употребление ультрапереработанных продукты может ускорить старение клеток. В список входят полуфабрикаты, фастфуд, замороженная пицца, снеки, мороженое, быстрорастворимые каши и лапша, сладкие газировки.
Если присмотреться на состав, то можно увидеть обилие сахара, соли, загустителей, ароматизаторов, канцерогенов. Все это имеет накопительный эффект, когда как организм нуждается в здоровой пище.
По словам ученых, при таком питании биологическое старение происходит быстрее, нежели количество прожитых лет. Например, в 30 лет человек может выглядеть на 38-40 лет.
Доказательством стало изучение рациона питания чуть более 16 тысяч американцев в возрасте от 20 до 79 лет. Оказалось, что преобладание ультрапереработанной пищи в рационе приводит к ускоренному старению. Такие пациенты действительно оказались старше по биологическим параметрам, несмотря на одинаковый возраст с участниками, которые питались натуральной и здоровой пищей.
По словам ученых, вредная пища усиливает дефицит питательных веществ. Организм недополучает витамины, антиоксиданты, ценные микроэлементы, поэтому стареет быстрее, информирует Age and Ageing.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, когда головная боль грозит и не грозит раком.
