По данным оперативного мониторинга Саратовстата, производство сливочного масла в регионе выросло на 9,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С января по октябрь предприятия области выпустили более 6,4 тыс. тонн продукции, что в 1,3 раза превышает потребности региона.
Министерство сельского хозяйства области поясняет, что основные объёмы производства обеспечивают ООО «Молочный комбинат Энгельсский», ООО «Саратовский молочный комбинат», ООО «Пугачевские молочные продукты», ОАО «Гормолзавод Вольский», ООО «Балаковский молочный комбинат» и другие предприятия. Продукция этих предприятий представлена как в федеральных, так и в региональных торговых сетях.
Рост производства сливочного масла обеспечивается, в том числе, увеличением надоев молока. В организованном секторе молочного животноводства за 10 месяцев текущего года надоено 163 тыс. тонн молока, что на 7,4% выше аналогичного периода прошлого года.
Регион также успешно реализует масштабные инвестиционные проекты, направленные на развитие молочного животноводства. Так, в текущем году в Марксовском муниципальном районе начато строительство животноводческого комплекса на 1200 голов коров АО ПЗ «Трудовой», что позволит увеличить объём производства молока на 14,6 тыс. тонн в год при выходе на проектную мощность. Аналогичные проекты реализуются в Турковском и Ртищевском районах.
«Рост объёмов производства молока и сливочного масла является результатом системной работы сельхозтоваропроизводителей региона. Это позволяет не только обеспечивать внутренние потребности области, но и увеличить поставки на рынок страны», – подчеркнул заместитель председателя правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.
Источник: Минсельхоз: в Саратовской области увеличилось производство сливочного масла
