Хотите, чтобы все за новогодним столом восхищались угощениями? Приготовьте невероятно вкусную свинину с цитрусовыми.
KSTATI.NEWS Иваново вместе с компанией «Мясной гурман» продолжает делиться новогодними рецептами. Сегодня на очереди главное блюдо – горячее, залог успеха новогоднего меню.
"Свинья в апельсинах"
Ингредиенты:
Отбивные в брусничном маринаде «Мясной Гурман»
Бекон
Апельсин
Грейпфрут
Красный винный уксус или клюквенный сок
Соль
Перец
Тимьян
Шалфей
Орегано
Способ приготовления:
Апельсин и грейпфрут необходимо нарезать толстыми ломтиками и разрезать их пополам. Далее в отбивных в брусничном маринаде от «Мясного Гурмана» сделать надрезы поперек волокон, не дорезая до конца.
Ломтики цитрусовых поместить в надрезы. Затем нужно выложить бекон на мясо поперек надрезов. После этого отбивные нужно перевязать при помощи кухонного шпагата. Мясо посолить и добавить специи, после чего пожарить его со всех сторон до золотистой корочки.
Как только отбивная подрумянилась, вливаем красный винный уксус или клюквенный сок и тушим на медленном огне под крышкой.
После приготовления освобождаем мясо от шпагата. Нарезаем готовое мясо ломтиками и подаем с соусом, который образовался при тушении.
Еще больше интересных рецептов, спецпредложений здесь.
Фото: Шедеврум
Реклама. ООО «Старт». Erid: 2SDnjcr8k59
Читайте также: Новогодние рецепты: оригинальный салат к празднику
