Риск диабета снижается при употреблении тёмного шоколада, а не белого
Учёные из Гарвардского университета провели исследование, посвящённое влиянию тёмного шоколада на здоровье человека. Оказалось, что этот продукт уменьшает вероятность возникновения диабета второго типа. Например, если есть шоколад пять раз в неделю, то риск развития диабета снизится на 21%.
Указанный эффект объясняется тем, что в составе шоколада есть какао-бобы, богатые антиоксидантами. Из-за этого усвоение сахара протекает быстрее, что важно для снижения риска диабета.
В авторитетном медицинском журнале The BMJ говорится, что это относится исключительно к тёмному шоколаду. Если употреблять белый, он не только приблизит появление диабета, но и поспособствует появлению лишних килограммов.
Тем не менее, полученные результаты не значат, что тёмный шоколад можно есть в неограниченном количестве. Согласно исследованию, речь шла не более чем о 30 граммах. Поэтому любителям сладкого, чтобы поправить здоровье, не нужно отказываться от шоколада. Главное знать, какой полезнее и в каком объёме его можно есть.
