Презентацию винного города провели руководитель проекта Дмитрий Левицкий, ресторатор Аркадий Новиков, автор гастропроектов Георгий Карпенко, руководитель проекта по разработке архитектурно-градостроительных решений Марина Шпилько, операционный директор Андрей Пяткин, директор лабораторного центра Алексей Соловьёв и Екатерина Халецкая, директор музея Льва Голицына в Белом мысе.
Мероприятие объединило экспертов гастро- и винной индустрии, представителей бизнес-сообщества, актеров, блогеров и многих других. В числе гостей были Владимир Перельман, Артемий Лебедев, Виктория Дайнеко, Денис Казьмин, Константин Анисимов, Сергей Филин, Мария Прорвич, Виолетта Чиковани, Влад Канопка, Иван Жвакин, Адель Бикулова, Павел Камин, Артём Шалимов и другие.
«Белый мыс» — это современный взгляд на историю российского виноделия и самого Геленджика. Во время презентации гости смогли окунуться в атмосферу винного города. Преобладающим цветом декора, конечно же, стал белый.
Пространство было поделено на три зоны. В эногастрономической проходила официальная часть мероприятия с дегустацией вина. Ощутить себя на набережной Геленджика гости могли в природной зоне — с мягкими пуфами, столиками из натурального камня и проекцией моря на большом экране. Еще один зал был посвящен истории — здесь можно было узнать о проекте, изучить макет винного города и экспонаты из Музея вина Льва Голицына, который станет важной точкой на карте «Белого мыса». Вечер завершился выступлением композитора-неоклассика Николы Мельникова и DJ-сетом Дарьи Малыгиной.
Винный город «Белый мыс» будет представлен в виде комплекса площадью свыше 40 тысяч квадратных метров. В нём расположатся концептуальные рестораны, винотека с самой большой коллекцией российского вина в стране, музей, площадки для проведения гастрономических и винных фестивалей, исследовательский лабораторный центр, дегустационные залы и кинотеатр.
«Наша цель — стать центром экспертизы винодельческой отрасли и укрепить имидж российского вина. Для этого мы собираем лучших профессионалов страны, которые создадут условия для развития всей винной индустрии. Мы верим, что проект такого масштаба не только подарит гостям новые впечатления, но и познакомит с культурой потребления вина. Мы будем влюблять людей в вино — красиво и правильно, образовывать и погружать в винную культуру», — рассказал Дмитрий Левицкий, руководитель проекта винный город «Белый мыс», предприниматель и ресторатор.
За гастрономическую часть винного города будут отвечать специалисты известных российских ресторанов. На территории комплекса разместится более 20 гастро-проектов. Аркадий Новиков в партнерстве с Дмитрием Левицким и Георгием Карпенко откроет в винном городе два проекта: флагманский ресторан «Белый мыс» — «про огонь и мясо» — с видом на море и кафе-пекарню, хлебное меню которого разрабатывает известный шеф-пекарь 12 мишленовских ресторанов Алексей Щербак.
«Развитие винной культуры трудно представить в отрыве от гастрономической, и проект «Белый мыс» — уникальное для страны объединение этих направлений. Мы высоко ценим возможность на ранних этапах начать сотрудничество с проектом такого уровня», — отметил ресторатор Аркадий Новиков.
Уже весной 2025 года запустится гордость «Белого мыса» — винотека с самой большой коллекцией российского вина площадью 900 квадратных метров, а затем откроются концептуальные рестораны, дегустационные залы, музей вина Льва Голицына и другие площадки винного города.
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
