Драники являются популярным блюдом белорусской кухни, однако они известны и в других странах. Существует мнение, что высокое содержание картофеля и масла делает драники менее полезными. Тем не менее, доктор Александр Мясников предложил свой уникальный способ их приготовления.
В программе «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» он поделился рецептом с телезрителями. По словам врача, чтобы сделать драники более питательными, стоит натереть картофель с кожурой. Это поможет восполнить нехватку кальция, а также витаминов В и С, и антиоксидантов.
Вместо привычного репчатого лука можно использовать красный, так как он богаче витаминами и микроэлементами. Кроме того, предпочтительно заменить пшеничную муку на гречневую или кукурузную. Драники можно обжаривать на растительном масле, но в завершении готовки полезно добавить кусочек сливочного масла в сковороду.
