Не рябчики и ананасы, а продукты из категории первой необходимости переоценены перед реализацией покупателям. 12+
Мясо говядина и свинина выросли в цене, а курятина, напротив, стала дешевле. А что с остальными продуктами?
За год в России больше всего подорожали яблоки, мороженая рыба и молочные продукты. В сравнении с аналогичным периодом 2023 года все три категории стали стоить дороже на чуть больше 18%. Об этом подробно пишет «Парламентская газета».
Уточняется, что дорожают не все категории продуктов. Курица, гречневая крупа, яйца, наоборот, стали стоить дешевле. Так, цены на гречку упали на 7,6 % – до 82 рублей за килограмм. Яйца сбросили сразу 1,8 % и сейчас продаются по средней цене 109,8 рубля за десяток.
Ситуация с фруктами более неоднозначная. С одной стороны, на урожай и цены существенно повлияли погодные аномалии в регионах – засуха, проливные дожди и внезапные летние заморозки и метели. Однако, на индексацию цены также повлияла замена яблоневых садов виноградниками. Из завозимых фруктов в топ также вошли бананы: они прибавили в цене 8,8 процента и достигли 159 рублей за килограмм.
Председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин пояснил, что на стоимость продуктов влияют два важных фактора: наценки торговых сетей, недостаточные объемы производства и социальная значимость товара.
«Если мы возьмем, к примеру, хлебобулочные изделия, то там собственный труд крестьянина составляет от итоговой стоимости примерно 8-10 процентов. То же самое касается и остальных категорий продуктов. Молоко является самым массовым товаром. На первый взгляд – это хороший старт для получения прибыли, но статус «социально значимый товар» не позволяет ни ретейлерам, ни производителям увеличивать цены на него. Поэтому производить только молочную массу уже несколько лет стало невыгодно. В связи с этим нам нужно увеличивать собственное производство. Мы, в частности, уже заложили 100 гектар новых садов, но, чтобы обеспечить народ ягодами и плодами с учетом научно-обоснованных потребностей, нужно еще минимум 150-200. По молоку нужно наращивать поголовье дойного стада – как минимум, еще на три миллиона, а для этого необходим отдельный специальный федеральный проект. Ну и, конечно, ограничение наценки, чтобы ритейл не мог концентрироваться на собственных свердоходах, бездумно повышая отпускные цены. Всеми этими вопросами в ближайшее время будем заниматься», – отметил парламентарий для «Парламентской газеты».
