Сухофрукты могут стать хорошей заменой привычных сладостей с сахаром. Специалисты рассказали, как правильно их выбрать.
По словам экспертов, внешне сухофрукты должны быть цельными, без трещин и плесени. В упаковке не должно быть насекомых, личинок и гнилых плодов. По плотности они должны быть не сухими, а упругими и эластичными. По цвету сухофрукты не должны быть яркими – это говорит об обработке химическими веществами, ведь после сушки фрукты и ягоды становятся тусклыми.
Стоит обратить внимание и на экзотические сладости – сушеные папайя, манго, ананасы и кокос. Они предварительно вымочены в сахарном сиропе, поэтому натуральными сухофруктами не являются, и несут в себе мало пользы.
Перед употреблением сухофрукты нужно промыть или подержать в горячей воде, чтобы убрать грязь и химические реагенты, передает
Sovainfo.ru.
Ранее
Тульская служба новостей сообщала, как правильно голодать.
